|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
 |
 |
| منتدى المطبـخ أقرب طريق الى قلب الرجل يمر بمعدته أولا ... |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
08-Apr-2008, 02:40 AM
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | |||
|
مشرفة القسم الاسلامي
|
:::: بيتزاااااا غير.. تعاااالوا حياااااكم
صدقووووني عجيييبه والاحلى انها من البيت احسن من اكل برااااا ...
.....يالله اخليكم مع المقادير والطريقة .... المقادير .. 4 أكوااااب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب ونص ماااء دافئ ثلث كوب زيت ... حشوة البيتزاااا .. صلصة بيتزااا جاهزه ( انا استخدمت صلصلة كاليفورنياااا) تقدرووون تحطوون كاتشاب .. فلفل اخضر مقطع مكعبااات صغيره طماطم مقطع مكعباات صغيرة فطر مقطع مكعيااات صغيرة بصله مقطعه قطع صغيرة زيتووون أسووود .. جبن موزاريلا .. الطريقة ... نعجن في البداية العجينه ..نخلط جميع المقادير ما عدااا كوبين طحين ...وتدعك جيدااا حتى تكون نفس عجينة خبز الرقاق ..وعقب نضع باااقي الطحين ونعجن جيداااا حتى تتكون لنا عجينه طرية ... نحضر طبق عميق وندهنه بالزيت جيداا من جميع حوافه ... نضع العجينه فيهاا ونمددهاااا ..وندهنها بقليل من الزيت ...تغطى وتترك لتخمر مدة ساعه او ساعتين ... ملحوظه ( ترى هالعجينه ما تنفع للبيتزاا الكبار بس الميني ) ... بالنسبه للحشوه نخلط كل شي ما عدا الصلصه واللجبنه في طبق .... بعد ما تخمر العجينه .. نبدأ نكورهااا كور صغيره ..تفرد في صينيه مدهونه بالزيت ... تدهن بالصلصه ثم نضع عليهااااا الحشوه ثم الجبنه ...تدخل الفرت تحت حرارة 180 مدة 15 دقيقه او اقل ..لو تبيهاااا حمرا من فوق افتحي الفرن من فوووق اشووووي .... |
|||
|
|
08-Apr-2008, 06:12 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||
|
المـــدير العــآم
|
يسلمو اختي
<< من عشاق البيتزا << بيتصل حق حرمته عشان تسويله البيتزا ههههههههه 
|
|||
|
|
|
08-May-2008, 09:36 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | |||
|
المديــره العامة
|
يسلمو اختي
<< من عشاق البيتزا <<بتتصل حق المطعم عشان يسوون لي البيتزا ههههههههه
|
|||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
العرض العادي
